Chefs Prestige
A HUMANIDADE E A MESA por Rafael Miguel de Melo*
Desde os primórdios, a humanidade utiliza o fogo e os temperos para transformar carnes e vegetais em refeições e, assim, saciar a fome e manter
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GASTRONOMIA COM HISTÓRIAS
Parte das histórias e os momentos gerados em torno do fogo e da mesa ficam guardados na memória de quem os vive – de uma